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清油饼

作者: 来源: 日期:2016-07-23 01:03:20 人气:137 加入收藏 评论:20040 标签:

清油饼 内蒙古传统名点。用优质面粉,配植物油、白糖精制而成。 将面粉加入少许食盐,用水和匀醒至适中,抹少许碱水,抻拉,七、八扣时刷油再抻两扣,去掉剂头,切成段,上铛烙熟,用湿热毛巾盖焖,撒 白糖、青红丝即成。此饼色泽金黄,味美可口,可做为高中档宴席甜点食用。

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