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马奶酒

作者: 来源: 日期:2016-07-23 01:29:33 人气:66 加入收藏 评论:20137 标签:


蒙语称作“乞戈” 或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小饮料,制法是将的鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马 奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。

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